Tämä myös nahkakaulaksi kutsuttu rotu kotoisin Romanian Transylvaniasta. Sen erikoisuus on paljas punainen kaula, joka takaa sen, että kanamaailman kauneuskilpailuissa pistesijaa on vaikea saada - ainakin jos ihminen on tuomarina. Rotu on kuitenkin vahva. Sen talvimunijan ominaisuudet pääsivät oikeuksiinsa entisaikaan, kun munat olivat kalliita talvella. Nykyisin Siebenburger on Suomessa harvinainen kanarotu.