Laita härkäpapurouhe
turpoamaan 2,5 dl:aan vettä muutamaksi minuutiksi. Kaada rasva
paistinpannuun tai paistokasariin. Lisää pilkottu sipuli. Kun sipulit
ovat ruskistuneet, lisää varovasti vehnäjauho ja n.1dl vettä. Sekoita
jauho hyvin. Lisää härkäpapurouhe, kasvisliemi, muut mausteet ja
mahdollinen soijakastike. Anna hetki kiehua.
Lisää viimeiseksi
tomaattipyree tai vastaava. Jos käytät ketsuppia, on se parempi lisätä
vasta kun kastike ei enää kiehu. Anna hautua hetki hyvin miedolla
lämmöllä. Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa.
|
2 sipulia
1 dl härkäpapurouhetta
2 rkl vehnäjauhoja
1dl
tomaattisosetta/-pyreetä/-ketsuppia
2 rkl
kasvisöljyä/margariinia
1 kasvisliemikuutio tai 1 rkl kasvisliemijauhetta
(1-2 tl yrttisuolaa)
(loraus soijakastiketta)
basilikaa,
lipstikkaa, yms. yrttejä oman maun mukaan.
|
